| Conţinutul numărului revistei |
| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 980 10 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-01-15 00:06 |
| Căutarea după subiecte similare conform CZU |
| 637.12’63.045 (1) |
| Produse ale animalelor domestice (de curte) și de vânat (304) |
 SM ISO690:2012CHIŢANU, Ana. Studiul legăturilor corelative ale conţinutului de cazeină cu unii compuşi ai laptelui de oaie
. In: Ştiinţa Agricolă, 2007, nr. 1, pp. 47-49. ISSN 1857-0003. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Ştiinţa Agricolă | ||||||
| Numărul 1 / 2007 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202 | ||||||
|
||||||
| CZU: 637.12’63.045 | ||||||
| Pag. 47-49 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
One of thebiological peculiarities of ewe’s milk consists in protein increase content and also that of casein. The casein contains 23 % of all dry substance and 78 % from the whole protein content. The content correlation of casein with some compounds is positive and certifies adequate strictness worth(0,576 – 0,991).
|
||||||
| Cuvinte-cheie Casein content, Correlative relationship, Milk composition, Milking period, Karakul race |
||||||
|
|
|
|
