Ризосферные бактерии рода Pseudomonas синтезируют значительные количества экзополимеров (ЭП) при культивировании на питательных средах с глюкозой и сахарозой (3,2-17,8 г/л). При повышении температуры от 26 до 37оС синтез биомассы и ЭП снижаются, однако, количество ЭП на единицу биомассы увеличивается. Относительная вязкость ЭП при 37оС уменьшается. При начальном щелочном значении рН среды культивирования синтез ЭП протекает более интенсивно, чем при нейтральном или слабокислом. Экзополимеры различных штаммов характеризуются высоким содержанием углеводов (25,0-47,0%) и низким содержанием белка, то есть являются экзополисахаридами (ЭПС). Изученный моносахаридный состав ЭПС бактерии Pseudomonas aureofaciens подтверждает ее способность к синтезу полисахаридов - глюкана и левана (полимер фруктозы).

Rhizospheric bacteria of Pseudomonas genus synthesize significant amounts of exopolymers (EP) on nutrient media containing glucose and sucrose (3,2-17,8 g/l). Increase of temperature from 26 to 37оС results in decrease of biomass and EP synthesis, though the ratio EP mass/ biomass unit raised. Relative viscosity of EP at 37оС reduced. EP synthesis at initial alcaline pH value of nutrient media occurs more intensively, comparing to one at neutral and acidic pH. Exopolymers of different strains are characterized with high content of carbohydrates (25,047,0%) and low proteine content, that is they are exopolysaccharides (EPS). Monosaccharide composition of EPS of bacteria Pseudomonas aureofaciens confirms its ability to polysaccharide synthesis – glucan and levan (polyfructan).