Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
881 16 |
Ultima descărcare din IBN: 2022-07-31 18:02 |
SM ISO690:2012 DUDNICENCO, Nicolae. Cultivarea cerealelor în oraşele Moldovei
(sec. XVI – începutul sec. XIX)
. In: Buletin Ştiinţific. Revista de Etnografie, Ştiinţele Naturii şi Muzeologie (Serie Nouă) , 2007, nr. 7(20), pp. 257-264. ISSN 1857-0054. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Buletin Ştiinţific. Revista de Etnografie, Ştiinţele Naturii şi Muzeologie (Serie Nouă) | ||||||
Numărul 7(20) / 2007 / ISSN 1857-0054 | ||||||
|
||||||
Pag. 257-264 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Acest articol este o încercare de analiză a procesului cultivării cerealelor în oraşele moldoveneşti şi impactul ei asupra dezvoltării economiei. El scrutează unele aspecte ale morăritului, deoarece oraşul era centrul morăritului, care concentra rezervele de cereale nu numai ale orăşenilor, ci şi ale ţăranilor din satele vecine. De asemenea, s-a întreprins o analiză a brutăritului, ramură care s-a dezvoltat datorită cererilor de produse alimentare în oraşe. |
||||||
|