Rolul indicaţiilor geografice protejate în asigurarea calităţii produselor vitivinicole prin prisma experienţei străine
Închide
Conţinutul numărului revistei
Articolul precedent
Articolul urmator
960 17
Ultima descărcare din IBN:
2024-01-03 20:28
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
663.2:347.774:005.6(478+100) (1)
Vin. Producerea vinului. Oenologie (444)
Drept comercial. Dreptul societăţilor comerciale (1296)
Managementul calității. Managementul calității totale (TQM) (139)
SM ISO690:2012
ZAMARU, Victor. Rolul indicaţiilor geografice protejate în asigurarea calităţii produselor vitivinicole prin prisma experienţei străine. In: Intellectus, 2018, nr. 2, pp. 51-57. ISSN 1810-7079.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Intellectus
Numărul 2 / 2018 / ISSN 1810-7079 /ISSNe 1810-7087

Rolul indicaţiilor geografice protejate în asigurarea calităţii produselor vitivinicole prin prisma experienţei străine

The Role of PGIs in the Production of Quality Wine Products in the Light of Foreign Experience

Роль охраняемых географических указаний в обеспечении производства качественной виноградно-винодельческой продукции через призму зарубежного опыта.

CZU: 663.2:347.774:005.6(478+100)

Pag. 51-57

Zamaru Victor
 
Academia de Studii Economice din Moldova
 
 
Disponibil în IBN: 25 iulie 2018


Rezumat

Continentul european, actualmente, este cel mai mare producător și exportator de vinuri și în același timp reprezintă cea mai mare piaţă de desfacere a vinului din întreaga lume. Republica Moldova, fiind parte integră a continentului european, dispune de un potenţial important оn consolidarea și promovarea poziţiei sale pe piaţa europeană a vinului. În ciuda suprafeţelor limitate, Republica Moldova poate fi un concurent redutabil în ceea ce privește calitatea, notorietatea și particularităţile gustative specifice ale produsului. În această ordine de idei, calitatea, originea și siguranţa produsului trebuie să se transforme în prioritatea numărul unu a producătorilor. Se impune ca originea să fie indicată cu claritate și susţinută de sistemele de control prin asigurarea trasabilităţii proceselor, pentru a se evita fluctuaţia calităţii vinurilor. Totodată, calităţile gustative deosebite ce provin din condiţiile specifice naturale ale zonei urmează a fi scoase în evidenţă și protejate juridic prin înregistrarea indicaţiilor geografice la Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală.

The European continent is currently the largest wine producer and exporter, and at the same time it is the world’s largest wine outlet. The Republic of Moldova, as an integral part of the European continent, has an important potential in consolidating and promoting its position on the European wine market. Despite limited areas, the Republic of Moldova can be a redoubtable competitor in terms of the quality, notoriety and specific taste features of the product. In the same vein, the quality, origin and safety of the product must become the number one priority of the producers. It is imperative that the origin is clearly indicated and supported by the control systems by ensuring the traceability of the processes in order to avoid the fluctuation of the quality of the wines. At the same time, the special gustatory qualities that come from the specific natural conditions of the area are to be highlighted and legally protected by registering of Geographical Indications with the State Agency on Intellectual Property.

В настоящее время европейский континент является крупнейшим производителем, экспортером и крупнейшим в мире потребительским рынком вина. Республика Молдова, являющаяся неотъемлемой частью европейского континента, обладает солидным потенциалом для укрепления и продвижения своих позиций на европейском рынке вина. Несмотря на ограниченность площадей Республика Молдова может стать серьезным конкурентом по качеству, известности и специфическим вкусовым особенностям продукции. В этом контексте качество, происхождение и безопасность продукта должны стать приоритетом номер один для производителей. Происхождение продукта должно быть четко указано и поддерживаться системами управления путем обеспечения отслеживаемости процессов во избежание любых отклонений в качестве вина. В то же время, особенные вкусовые качества, определяемые специфическими природными условиями региона, должны быть выделены и получить юридическую охрану путем регистрации географических указаний в Государственном агентстве по интеллектуальной собственности.

Cuvinte-cheie
Indicaţie Geografică Protejată, areal geografic,

trasabilitate, calitate.