Grâul spelta, această supercereală este cea mai veche dintre cereale. Ea reunește în mod ideal avantajele unei hrăniri integrale: pe lângă un conținut ridicat de fibre, este bogată în vitaminele A, E, B1, B2 și PP, precum are şi un conținut mare de acizi grași esențiali și de minerale (fier, magneziu, fosfor și calciu). Microelementele și substanțele vitale, cum ar fi albuminele de calitate, hidrocarburile complexe și grăsimile au o însemnătate extrem de mare. Un mare interes prezintă recolta acestei culturi crescută în sistem ecologic. Tehnologia de cultivare a grâului spelta nu a fost elaborată în R.Moldova, de aceea noi am elaborat-o și o propunem producătorilor agricoli, și nu numai.

Spelta wheat, this cereal grain is the oldest one. It combines ideally the advantages of a full nutrition: in addition to a high-fiber diet is rich in vitamins A, E, B1, B2, PP, and has a high content of essential fatty acids and minerals (iron, magnesium, phosphorus and calcium). Microelements and vital substances such as quality albumins, complex hydrocarbons and fats have a very high significance. A great interest presents these crops grown organically. Spelta wheat cultivate technology was not developed in Moldova, is why we developed it and we propose it to farmers and not only