Cuvinte-cheie (3): traditional cheese (1), ultrasonic solvent extraction (1), headspace solid-phase microextraction (1)
ORCiDArticole în reviste din RM - 1.
Publicații indexate în SCOPUS - 1.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.1.Articole în reviste de cat. A - 1
Volatile compounds identified in traditional croatian cow’s and goat’s cheeses matured in lambskin sack determined by GC-MS analysis |
Radonic Ani , Zekic Marina |
University of Split, Croatia |
Chemistry Journal of Moldova |
Nr. 1(18) / 2023 / ISSN 1857-1727 / ISSNe 2345-1688 |
Disponibil online 27 June, 2023. Descarcări-5. Vizualizări-211 |